fbpx

St. Moritz Gourmet Festival 2015 "Edizione Britannica"

St Moritz Gourmet festival

Dal 26-30 Gennaio 2015 si è tenuto ad Upper Engadin, nel cantone svizzero dei Grigioni, il ST. Moritz Gourmet Festival. Lanciato dal top Chef  Reto Mathis nel 1994 ed è uno dei più importanti festival nel suo genere.  La più importante fiera del buon gustaio in Europa ha dato il benvenuto a circa 3,500 visitatori.

Fin dalla sua prima edizione, il festival conferma la sua creativa collaborazione tra gli Chef internazionali più famosi. Ogni anno il master chef degli hotels che intervengono al festival, invitano uno chef come ospite.

Quest'anno l'edizione è stata segnata dalla Gran Bretagna. In questa speciale occasione la Svizzera ha celebrato 150 anni di primato turistico invernale. La nazione deve questo anniversario al britannico che per primo ha scoperto St. Moritz come destinazione invernale. L'evento ha tenuto incontri emozionanti e divertenti tra i creativi master chef migliori della categoria Britannica.

Tra gli chef invitati, si trovava lo chef Claudio Bosi (Chef Patron del 2 Stelle Michelin, nostro ristorante associato: Hibiscus), e Jason Atherton (Chef Patron del nostro ristorante associato Stella Michelin: Pollen Street Social). Gli altri Master Chef erano Angela Hartnett, Virgilio Martinez, Chong Choi Fong, Nathan Outlaw, Isaac McHale, Atu Kochhar e Martin Burge.

Il festival ha fornito una grande varietà di eventi quest'anno, inclusa la grande apertura del Kempinski Grand Hotel des Basin, Gourmet Diner e Gourmet Safari, la Legendary Kitchen Party al Badrutts Palace Hotel e tanti altri eventi. Ogni pomeriggio il festival ha tenuto il famoso Dorchester Afternoon Tea per celebrare il meglio della Gran Bretagna, con le delizie del leggendario chef esecutivo Henry Brosi. Gli ospiti hanno degustato tè squisiti dal Dorchester e champagne dalla casa di Laurent-Pierrer. Henry Brosi ha presentato una scelta di sandwich sofisticati, scones, e pasticceria deliziosa. L'evento di chiusura, il Grande BMW Gourmet Finale si è svolto con tutti i master chef al Kulm Hotel di St. Moritz.