本課程專為經驗豐富的廚師設計，旨在使用業內最新的技術提高他們的技能。如果您不確定是否要參加為期3個月的課程，這課程也可以作為決定是否參加米其林星級課程的起點。
開始: 01 / 06 / 2026 -結束: 12 / 06 / 2026開始: 12 / 10 / 2026 -結束: 23 / 10 / 2026開始: 08 / 02 / 2027 -結束: 19 / 02 / 2027
地點: 倫敦
持續時間: 80學時/ 2週 - 週一至週五上午9點至下午5點
費用: 5300英鎊
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