Questo corso è progettato per gli Chef esperti che desiderano migliorare le proprie capacità utilizzando le tecniche più aggiornate del settore. Può anche essere un punto di partenza per decidere se prendere o meno il corso Michelin Star, se non sei sicuro se vuoi impegnarti in un corso di 3 mesi.
Inizio: 05 / 02 / 2024 -Fine: 16 / 02 / 2024Inizio: 10 / 06 / 2024 -Fine: 21 / 06 / 2024Inizio: 24 / 09 / 2024 -Fine: 04 / 10 / 2024
Luogo: Londra
Durata: 80 ore / 2 settimane - Lunedì al Venerdì dalle 09:00 alle 17:00
Costo: £ 5300
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In questo corso gli studenti ricevono 75 ore di addestramento nella nostra cucina di sviluppo, dove vengono seguiti da uno Chef insegnante qualificato. Il corso è intenso, proprio per equipaggiare gli studenti di tutte le informazioni e conoscenze di base di cui avranno bisogno per entrare in una cucina professionale e sapere cosa fare. A questo seguono 250 ore di addestramento in una delle cucine nei nostri ristoranti associati. Qui lo studente avrà la possibilità di essere addestrato come un membro del gruppo, imparerà direttamente da professionisti nel loro ambiente lavorativo giornaliero, strutturato ed organizzato. Questo corso permette agli studenti di poter entrare in un ambiente professionale con le conoscenze e la preparazione necessarie, e da subito.
