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Techniques de cuisson avancées (80 heures)

Ce cours est conçu pour les chefs expérimentés qui souhaitent améliorer leurs compétences en utilisant les techniques les plus récentes du secteur. Cela peut aussi être un point de départ pour décider de suivre ou non le cours Michelin Star, si vous n'êtes pas sûr de vouloir vous engager dans un cours de 3 mois.

 

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Début: 4 Février 2019 -Fin: 15 Février 2019

Lieu: Londres

Durée: 80 heures / 2 semaines - du lundi au vendredi de 09:00 à 17:00

Coûts: £ 4000

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Chef Academy - London

Chef Academy of London a été fondée en 2007 et, depuis lors, est à la tête de la formation professionnelle pour les chefs cuisiniers, chefs pâtissiers, gérants de restaurant et fournisseurs de qualité.

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Chef Academy London

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